La ciclosporosis es una infección intestinal causada por el parásito microscópico Cyclospora cayetanensis. Aunque se presentan casos todos los años en Estados Unidos, este verano las autoridades de salud han reportado un aumento de casos en varias partes del país, lo que ha llevado a reforzar las recomendaciones para prevenir esta enfermedad transmitida por alimentos. En Virginia también se registran casos cada año, especialmente durante los meses más cálidos.
Como la información sobre posibles brotes y alimentos relacionados puede cambiar a medida que avanzan las investigaciones, se recomienda consultar las actualizaciones más recientes del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Actualizaciones sobre la ciclosporosis (CDC)
Consulte la información más reciente sobre brotes, investigaciones y recomendaciones:
La mayoría de las infecciones están relacionadas con el consumo de frutas, verduras frescas o agua contaminadas. Conocer cómo se transmite, cuáles son sus síntomas y qué medidas puede tomar para prevenirla puede ayudarle a reducir el riesgo de enfermarse.
¿Cómo se transmite?
Las personas contraen la infección al consumir alimentos o agua contaminados con el parásito. En Estados Unidos, las investigaciones de salud pública han vinculado brotes de ciclosporosis con distintos productos agrícolas frescos. La transmisión directa de una persona a otra es poco probable.
Aunque no siempre es posible eliminar por completo el riesgo, lavar cuidadosamente las frutas y verduras bajo agua corriente antes de prepararlas o consumirlas es una de las medidas más importantes para reducir la posibilidad de enfermarse.
Síntomas
Los síntomas suelen aparecer aproximadamente una semana después de la infección, aunque el tiempo puede variar.
Entre los síntomas más comunes se encuentran:
- Diarrea acuosa.
- Cólicos o dolor abdominal.
- Náuseas.
- Hinchazón.
- Cansancio.
- Pérdida del apetito.
Algunas personas presentan síntomas leves o incluso no presentan síntomas. En otros casos, la enfermedad puede durar varias semanas o los síntomas pueden desaparecer y volver a aparecer.
¿Cuándo debe consultar a un proveedor de atención médica?
Si tiene diarrea persistente, síntomas que no mejoran o que reaparecen después de haber disminuido, es importante consultar a un proveedor de atención médica.
El diagnóstico requiere pruebas específicas de laboratorio, ya que Cyclospora no suele detectarse en los análisis rutinarios de heces. Cuando está indicado, el tratamiento puede incluir antibióticos recetados por un profesional de la salud.
Cómo reducir el riesgo
Estas medidas pueden ayudar a disminuir el riesgo de contraer ciclosporosis:
- Lave bien las frutas y verduras frescas antes de consumirlas.
- Lávese las manos con agua y jabón antes de preparar alimentos y antes de comer.
- Consuma agua potable segura, especialmente cuando viaje.
- Siga las recomendaciones de seguridad alimentaria para preparar y almacenar los alimentos.
Manténgase informado
Las investigaciones sobre brotes y alimentos relacionados con la ciclosporosis pueden cambiar a medida que las autoridades obtienen nueva información. Para conocer las recomendaciones y actualizaciones más recientes, consulte el sitio web del CDC y siga la información publicada por el Departamento de Salud de Virginia y su proveedor de atención médica.
Fuentes:
- Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC): información general sobre la ciclosporosis y actualizaciones de brotes.
- Departamento de Salud de Virginia (Virginia Department of Health).